Guy de Charnac\u00e9, \u00e9crivain et journaliste, prend sa casquette d\u2019agronome en 1869, pour d\u00e9crire les races bovines fran\u00e7aises. Si pour la Bretonne, \u00ab la quantit\u00e9 du lait est inf\u00e9rieure \u00e0 sa qualit\u00e9 \u00bb, le bovin de petite taille n\u2019en est pas moins appr\u00e9ci\u00e9 de l\u2019Angleterre \u00e0 la Gironde. Dans le Sud-ouest, elle est m\u00eame associ\u00e9e aux bazadaises*, dont elle nourrit les veaux.<\/p>\n\n\n\n
Autre qualit\u00e9 de cette r\u00e9gionale, plus connue sous le nom de pie noire, elle se contente de peu pour sa nourriture. Les \u00e9leveurs la font p\u00e2turer sur la lande. Le go\u00fbt de la chair n\u2019en est que plus appr\u00e9ci\u00e9 des anglais.<\/p>\n\n\n\n
Dans la famille Marzin, cherchez le grand-p\u00e8re de Pierre, le polytechnicien, \u00e0 l\u2019origine de la cr\u00e9ation du Rad\u00f4me. Vous trouverez Guillaume Marzin (1828-1909), m\u00e9canicien, avant son fils Charles.<\/p>\n\n\n\n
En 1888, Guillaume d\u00e9pose un brevet d\u2019invention aupr\u00e8s du minist\u00e8re du commerce et de l\u2019industrie. \u00c0 la demande de Monsieur le comte de Troguindy, agriculteur et conseiller g\u00e9n\u00e9ral de Plouaret, le Lannionnais a construit un broyeur d\u2019ajoncs. L\u2019instrument conna\u00eet un franc succ\u00e8s dans toute la France et notamment sur les terres viticoles du sud du pays, o\u00f9 il permet de broyer les sarments de vigne. L\u00e0-bas, pendant quelques semaines, les mules sont nourries de sarments broy\u00e9s et m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 du marc de raisin.<\/p>\n\n\n\n *La race bazadaise est originaire de Bazas en Gironde. Ancienne race de travail, elle est aujourd\u2019hui appr\u00e9ci\u00e9e en boucherie.<\/p>\n\n\n\n Sources : Pour cette 25e semaine de 2024, le sujet du d\u00e9fi photographique d\u2019UPro-G est une vache de race r\u00e9gionale. Quoi de mieux pour moi que de vous montrer une bretonne ? Une race laiti\u00e8re que l\u2019on trouvait aussi bien en Pays Bigouden, chez les J\u00e9z\u00e9qu\u00e9lou de Combrit, que dans le Tr\u00e9gor des Marzin, aux alentours de Lannion.… Poursuivre la lecture Une vache de race r\u00e9gionale, la Bretonne<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[30,13],"tags":[],"class_list":["post-2737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-projet52uprog","category-marzin","entry"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Gallica_Extrait-ouvrage-de-Charnace_Vache-bretonne_consultation-2024-06-22.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2740,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2737\/revisions\/2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/hdnfamillesgenealogie.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Broyeur-ajoncs_Gallica_Capture-decran-2024-06-22.jpg\")
– CHARNAC\u00c9, Guy de, Les races bovines en France : \u00e9l\u00e9ments de zootechnie<\/em>, Paris, C. Delagrave, 1869, consultation en ligne sur https:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k96007688<\/a>
– INPI, dossier 1BB188446, brevet n\u00b0188446, hache-ajoncs \u00e0 sarments de vigne pour la nourriture des bestiaux, consultable en ligne sur le site de l\u2019INPI.
– Gallica, Journal de la Soci\u00e9t\u00e9 d’agriculture de Carcassonne, 1er<\/sup> avril 1888.
– Gallica, Journal des viticulteurs : organe des int\u00e9r\u00eats agricoles et \u00e9conomiques du Midi, 5 avril 1888.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"